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En Laboratorio Poutás realizamos diferentes tipo de análisis que ayudan mejorar la calidad del vino y aumentar la producción de las bodegas.

Análisis químicos y bacteriológicos del agua

13/02/2019 · Análisis

El agua es un recurso natural indispensable para los seres vivos y humanos. En el Laboratorio Poutás realizamos análisis de agua y de tierra, a pesar de que estamos especializados en vinos, ya que un buen estado de ambas se podrá aumentar la producción de sus viñedos y la calidad del producto final. Llevamos a cabo análisis químico y bacteriológico de aguas. El agua potable es aquella libre de microorganismos patógenos, sustancias orgánicas o minerales que puedan tener malos efectos por su consumo. El agua debe se pura, no tener color, olor, sabor ni estar turbia para ser consumida tranquilam...

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Pasos para catar un vino correctamente

10/01/2019 · Análisis

Una cata de vino realizada correctamente implica poner en ello todos los sentidos. Además de la bebida, tienen mucha importancia otros aspectos como el lugar en el que se realice la cata, que debe ser un lugar ventilado y luminoso. Es fundamental no llevar ningún tipo de perfume ni colonia o agua de colonia para evitar así cualquier posible olor externo. Para una cata es importante preparar una copa diferente para cada vino para evitar así que se mezclen sabores u olores. Una cata se compone de tres fases fundamentales.  1. Fase visual 2. Fase olfativa 3. Fase gustativa 1. Fase visual En...

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Los mejores vinos blancos de Galicia

11/12/2018 · Análisis

Los vinos gallegos son uno de los vinos que más se postulan a liderar el vino blanco español. Y es que los vinos blancos gallegos gozan de buena salud y están galardonados con la Denominación de Origen. En Laboratorio Poutás, como expertos en el estudio y control de vinos, te contamos los secretos del éxito de los vinos blancos de Galicia. ¿En qué se diferencian los vinos blancos de Galicia? Muchos desconocen la gran variedad de vino que se produce en Galicia, pero la verdad es que esta Comunidad Autónoma destaca en lo enológico por sus vinos blancos. Gracias a su clima atlántico y sus vari...

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Un análisis artesanal para disfrutar del sabor del vino

30/11/2018 · Análisis

Dicen que para disfrutar del verdadero sabor del vino hay que saber catarlo por tres gustos: vista, olfato y gusto. Y aunque parezca una tarea difícil y llena de acciones, la realidad es que basta con tener en cuenta unos cuantos requerimientos para sentir sensaciones únicas con la degustación del vino. En Laboratorio Poutás somos expertos en descubrir las particularidades de cada vino y, por eso, queremos que tú también disfrutes de todos y cada uno de los elementos que diferencia el vino que tienes en tu copa.   Las fases de un análisis artesanal del vino. La cata es el análisis que se r...

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El éxito del vino viene de la tierra

19/10/2018 · Análisis

Las características de cada uva y, por lo tanto, del vino viene dado por las propiedades de la tierra en la que se cultiva la vid. Asimismo, el propio suelo depende de diferentes factores como puede ser el clima. De esta forma, existen múltiples de variedades de uvas que se comportan de una manera diferente en los procesos de elaboración del vino, dando como resultado un sabor único de cada tipo vino. Siendo conscientes de la importancia que tiene la tierra en el desarrollo y sabor de las uvas, en Laboratorio Poutás ofrecemos un servicio de análisis de distintas particularidades del suelo que...

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