Artículos enológicos de interés del Laboratorio Poutás (Mayo/2019)

En el Laboratorio Poutás hablamos sobre análisis artesanales de vinos, agua, tierra, control microbiológico en botella, sulfuros...

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Consejos para oler un vino correctamente

30/05/2019 · Vino

La gran cantidad de componentes aromáticos que posee un vino hace que olerlo sea placentero para los amantes de esta bebida. Una parte fundamental en la cata de cualquier tipo de vino es su olor, saber oler correctamente este tipo de bebidas es un aspecto de gran importancia y que influirá en gran medida en la valorac...

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¿Qué características debe tener un buen vino?

07/05/2019 · Vino

El vino es una bebida alcohólica muy consumida en nuestro país. De hecho, tenemos una gran variedad de vinos y familias de ellos. Sin embargo, precisamente por esta diversidad, en ocasiones nos resulta difícil elegir uno de buena calidad o acorde al momento o a la comida que acompañamos. De hecho, ¿cómo sabemos que se...

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