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Ánalise de superficies Ánalise de superficies

Os planos de higiene e o sistema HACCP da indústria alimentar requerem a verificação do estado de higiene de todas as superfícies que estão em contacto com os alimentos através de um controlo microbiológico. Seu objetivo é saber se as superfícies estão devidamente limpas e desinfetadas, e evitar possíveis problemas.

No Laboratório Poutás vamos às instalações recolher todas as amostras necessárias, analisar os parâmetros exigidos e emitir um certificado que comprove a correta limpeza das superfícies. Esta análise cobre os seguintes parâmetros:
 

Contagem aeróbia a 36º
Enterobactérias com detecção do tipo de Enterobactérias
Staphylococcus aureus coagulase +
Bolores e leveduras
Salmonella
Shigella
Listeria

No Laboratorio Poutás acreditamos que os dados de qualquer análise sem uma interpretação precisa são inúteis. Por isso, explicamos os resultados e aconselhamo-lo de forma personalizada para que possa continuar a melhorar.

Preparamos o orçamento de que você precisa sem compromisso.