Passar para o conteúdo principal

Consejos para oler un vino correctamente

30-05-2019

La gran cantidad de componentes aromáticos que posee un vino hace que olerlo sea placentero para los amantes de esta bebida.

Una parte fundamental en la cata de cualquier tipo de vino es su olor, saber oler correctamente este tipo de bebidas es un aspecto de gran importancia y que influirá en gran medida en la valoración que le vayamos a dar finalmente.

Saber oler un vino te ayudará a disfrutar mucho más del mismo y mejorarán en gran medida tus capacidades cognitivas, entrena tu olfato. Desde el Laboratorio Poutás queremos darte una serie de consejos para aprender a oler un vino de la mejor manera posible:

Cuatro consejos para oler un vino

  1. Los profesionales afirman que es necesario introducir la nariz dentro de la copa para conseguir que nuestro olfato detecte solamente lo que se encuentre en el interior de la misma.
  2. Es fundamental evitar sobre todas las cosas las interferencias con otros olores, de comidas por ejemplo.
  3. Existen diferentes técnicas para oler el vino, cada persona es libre de usar la que mejor le resulte y es totalmente válido siempre que se consiga lo que se está buscando.
  4. Ten en cuenta los anteriores vinos que has podido oler, aprende sobre ellos y podrás comparar sin ningún tipo de problema unos de otros. Además de poder detectar, incluso antes de probarlos, la calidad del mismo.

 

En Laboratorio Poutás somos especialistas en la realización de análisis para el vino; llevamos a cabo controles de vinos en bodega, análisis de grado alcohólico o acidez, controles de sulfuroso libre total, control microbiológico en botella y otro tipo de análisis más especiales. Contacta con nosotros.

No dude en leer las noticias de nuestro blog si quiere aprender más sobre el mundo del vino y todo lo que rodea a esta bebida.

04-10-2022
Antes de empezar consideramos importa introducir un concepto que para más de uno seguramente suene extraño; Frutos climatéricos; los cuales son aquellos pueden madurar después de ser recolectados,…
28-09-2022
Lo primero que hay que tener en cuenta es que se han de recoger los frutos con un grado de madurez adecuado, el cual depende de cada variedad; esto es importante para maximizar el rendimiento de la…
El agua compone hasta el 95% de la cerveza, y los minerales disueltos en ella tienen mucha importancia en su evolución, pues están implicados en numerosas reacciones (bio)químicas a lo largo de las…